広島で一番予約の取れないといわれているイタ飯店に行ってきました。四ヶ月前のことで予約時刻を忘れるほど、すこし早過ぎたみたいで知人の法律事務所で時間調整し入店。パスタランチだけでトマト、オイル、クリーム系から好きなものをオーダーできる。前菜にバケット、サラダにデザート、コーヒーで1800円ぐらい。ワインもお手軽なものが白赤あり真昼間からいい気分になれます。入り口から細長い店内、奥に調理場が見えカウンター席七ぐらいあったかしら、手前は五人五人十人程度が向き合って座れる細長いテーブルがある。あまりパスタには関心がないわたしですが美味しくいただけました。ワインもすすみパスタも追加、大満足。運よく来月末に予約も取れしあわせです。今度は四人分、日時もメモしてもらい友達誘ってきます。味は勿論、接客も嫌味なくいい感じでした。オーナーシェフ自ら作るパスタには澱みのない気持ちの入ったものがひと皿ひと皿に注がれている・・トいった感じ